Coeur de baie rosé 2024

Vin vif et intense. Robe brillante avec des reflets saumonés .

Nez de pamplemousse et de bonbons acidulés

Vinification : Récolté à maturité par une matinée fraîche, pressé aussitôt, maintenu à 14° tout au long de la fermentation en cuve inox, il a gardé tout son côté fruité.

Dégustation : Rosé de caractère, robe rose saumoné, nez sur des notes d’agrumes, citron vert, pamplemousse, bouche bonbon d’une belle longueur, à la fois ample et nerveux.

Accords : Repas estival, apéritif, salade, grillade, viande blanche. Servir a 9°.

Cépage : 100 % Syrah.